我爷爷这个人比较老顽固，平时很喜欢喝酒，后来身体不舒服去医院检查出了酒精肝，医生劝他戒酒，可是打死他也不肯戒酒。前段时间爷爷老是感到乏力、腹胀、下肢浮肿，去医院检查竟然是酒精肝严重了导致了肝硬化，现在还在住院治疗中。
问题解答:肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。除积极配合医生治疗外，日常注意在养肝护肝，平常注意休息，不要熬夜，不抽烟和喝酒。适当锻炼身体。日常饮食要清淡。
